什么是可持续农业?

可持续农业101

好的，所以可持续农业是未来的趋势. 但它到底是什么呢?

可持续发展有很多方面. 环境可持续性, 例如，这意味着对农场所依赖的自然系统和资源进行良好的管理. 这包括:

• 建筑 健康的土壤 和 防止水土流失
• 明智地管理水资源
• 尽量减少空气和 水污染
• 在农场储存碳
• 增强对极端天气的抵御能力
• 促进生物多样性

An 经济和社会可持续发展 农业系统是其中之一 使各种规模的农场都能盈利 并为当地经济做出贡献. 这样的制度支持下一代农民，公平对待其 工人,促进 种族平等与正义，创建访问 人人享有健康食品将人民和社区置于企业利益之上.

有一个完整的研究领域致力于实现这些目标: 农业生态学将农场作为生态系统来管理的617888九五至尊娱乐. 通过顺应自然而不是违背自然, 农场可以在不牺牲生产力或利润的情况下避免对环境造成破坏性影响. 通过优先考虑617888九五至尊娱乐来解决 环境、经济和社会因素的相互联系，我们就能创造一个真正可持续的系统.

可持续农业实践

经过几十年的617888九五至尊娱乐和实践, 以下耕作方法已被证明在实现可持续发展方面是有效的, 尤指结合使用时:

轮作作物，拥抱多样性. 种植多种作物有很多好处, 包括更健康的土壤和更好的害虫控制. 作物多样性做法包括间作(在同一地区种植多种作物)和复杂的多年轮作.

种植覆盖作物和多年生植物. 覆盖作物，如三叶草, 黑麦, 或者在淡季种植毛豌豆，否则土壤可能会裸露, 而多年生作物则常年覆盖土壤，并将根系埋在地下. 这些作物通过防止侵蚀来保护和保持土壤健康, 补充土壤养分, 还有控制杂草, 减少对化肥和除草剂的需求.   

减少或取消耕作. 传统的耕作为种植做好准备，防止杂草问题，但会导致土壤流失. 免耕或少耕方法, 将种子直接插入未受干扰的土壤中, 能减少侵蚀和改善土壤健康吗.

应用病虫害综合治理(IPM). 一系列的方法, 包括机械和生物控制, 是否可以有系统地应用，以控制有害生物的数量，同时尽量减少化学农药的使用.

牲畜和作物的整合. 工业化农业倾向于将植物和动物生产分开, 动物们生活在远离饲料产地的地方, 作物生长远离丰富的粪肥肥料. 越来越多的证据表明 作物和动物生产的智能整合 能让农场更有效率、更有利可图吗.

采用农林业做法. 通过混合树木或灌木来进行操作, 农民可以提供荫凉和庇护来保护植物, 动物, 还有水资源, 同时也可能从水果或坚果作物中获得额外收入.

管理整个系统和景观. 可持续农场将未开垦或集约化程度较低的地区视为农场的组成部分. 例如, 溪流边的天然植被, 或农田内或周围的草原植物, 可以帮助控制侵蚀, 减少养分流失, 并支持蜜蜂和其他传粉媒介以及生物多样性.

这些做法的共同点是它们都关注土壤. 保持农田土壤的保护和生物的丰富可以解决许多与工业化农业相关的问题. 健康、有生命的土壤促进健康的作物， 像海绵一样吸水，防止污染，并有助于确保农民及其社区能够繁荣发展.

另一个将这些实践联系起来的关键主题是多样化. 说到农业, 最具可持续性和生产力的系统是更加多样化和复杂的，就像大自然本身一样.

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最新的617888九五至尊娱乐研究——其中大部分来自美国农业州的研究中心——展示了农业生态实践是如何支持生产的, 有利可图的农场. 例如, 爱荷华州立大学马斯登农场研究中心正在进行的一项研究 表明复杂的作物轮作系统在产量和盈利能力方面都优于传统的单一作物做法.

作物育种研究 是否对更可持续的农业生态系统的成功也至关重要, 为农民提供广泛的作物品种，这些品种可以很容易地适应农场的具体条件和做法. 近年来，育种研究项目减少了, 农民越来越依赖于为工业化农场量身定制的有限品种.

为了帮助农民采用可持续的做法，我们必须继续 支持农业生态学研究以及帮助农民有效利用617888九五至尊娱乐的宣传和教育. 

可持续农业和农业政策

而美国的农业政策继续将大部分公共资源用于补贴玉米和其他大宗商品作物的过度生产, 在可持续发展方面已经采取了一些令人鼓舞的措施. 的最新版本 农业法案 是否包括了支持更多有机农业的条款, 帮助水果和蔬菜种植者获得 农作物保险，并帮助农民采用更可持续的做法. 此外， 农业抗灾法 在面对617888九五至尊娱乐变化等21世纪的挑战时，是否会投资于农民促进土壤健康和繁荣的能力.

如果我们想看到可持续农业成为美国的主导模式, 我们需要像ara那样的政策，我们不能止步于此. UCS已经出版了一系列的 报告和问题简报 为可持续农业政策提供建议. 在一起, 这些建议有助于将我们的食物系统转变为提供健康的食物系统, 负担得起的, 为所有美国人公平和可持续地生产食物. 我们鼓励你看一看，然后联系你的代表，要求他们支持这些政策.